Introduzione: L’importanza di una Riparazione Corretta
Una corretta manutenzione e riparazione dei distributori di caffè sono essenziali non solo per garantire la longevità delle macchine, ma anche per assicurare che il caffè erogato sia sempre della migliore qualità. Affrontare i problemi tecnici prontamente e con le giuste competenze può significativamente ridurre i costi di gestione e migliorare la soddisfazione del cliente.
Diagnosi Accurata del Problema
Prima di procedere con qualsiasi riparazione, è cruciale effettuare una diagnosi accurata. Identificare esattamente il problema aiuta a scegliere l’approccio di riparazione più efficace. Utilizza strumenti diagnostici moderni o consulta il manuale del produttore per comprendere meglio le possibili cause di malfunzionamento.
Strumenti e Parti di Ricambio Appropriati
Utilizzare gli strumenti giusti e parti di ricambio originali o equivalenti è fondamentale per una riparazione efficace. Assicurati di avere un inventario aggiornato di tutte le parti di usura comune e gli strumenti necessari per eseguire riparazioni senza ritardi.
Tecniche di Riparazione Efficaci
Impara e applica tecniche di riparazione provate e testate. Seguire le linee guida del produttore per la manutenzione e la riparazione può aiutare a evitare errori comuni. Inoltre, considera la possibilità di seguire corsi di aggiornamento per rimanere al passo con le nuove tecnologie e metodologie di riparazione.
Mantenimento Preventivo
Infine, non sottovalutare l’importanza della manutenzione preventiva. Stabilire un programma di manutenzione regolare può prevenire molti problemi prima che si verifichino. Questo include la pulizia regolare, la verifica delle connessioni elettriche e la sostituzione delle parti che mostrano segni di usura.
Vediamo gli errori più comuni dei Distributori automatici e come ripararli
- Livello Rifiuti errore molto comune che indica il livello massimo raggiunto dall’acqua di scarico presente nel secchio. E’ bene non sottovalutare questo segnale perché aldilà della frequenza dei passaggi che può provocare il riempimento del secchio, spesso questo indicatore segnala una perdita dall’impianto idraulico, spesso da una valvola dei solubili, altre volte dallo scarico del caffè, in questi casi è bene soffermarsi qualche minuto in più per controllare il distributore automatico in funzione e accertarsi del corretto funzionamento.
- Mancanza Acqua anche questo errore abbastanza comune deve essere valutato con attenzione perché le cause possono essere diverse vediamone alcune.
- mancanza acqua nella rete
- tubo di entrata piegato
- blocco galleggiante o micro dell’airbreak (sostituzione micro e/o galleggiante – pulizia)
- blocco dell’elettrovalvola d’ingresso (sostituzione della valvola o pulizia da calcare o valvola di sicurezza)
- Vuoto Bicchieri siamo nella top ten degli errori più comuni vediamo come risolvere.
- Caricare i bicchieri
- verificare commutazione del micro di presenza
- verificare il motore (cambio colonna)
- Errore beccucci o Traslatore
- rimuovere eventuale presenza di ostacoli o sporco
- verificare commutazione micro
- verificare corretto funzionamento del motoriduttore
- Errore dispensatore zucchero / palette
- rimuovere eventuale presenza di zucchero all’interno del dispensatore
- verificare funzionamento micro e motoriduttore
- verificare presenza di palette incastrate
- Guasto ventolino errore piuttosto comune da non sottovalutare, necessaria un attenta valutazione.
- Verificare presenza di sporco nel ventolino
- verificare integrità connettore ventolino
- verificare integrità circuito idraulico nello specifico passaggio di acqua in caldaia e di conseguenza gruppo erogazione. Il guasto ventolino potrebbe essere causato da una caldaia intasata oppure dai filtri del gruppo intasati/otturati.
- Guasto Gruppo caffè
- verificare funzionalità micro di presenza
- verificare motore giro gruppo
- Errore sonda temperatura
- verificare connettore sonda / sonda ricoperta di calcare
- verificare caldaia (calcare)
- Errore Macinino
- verificare presenza di materiale mischiato ai chicchi di caffè all’interno del macinino
- controllare usura delle macine
- verificare funzionalità motore
- Dose caffè errata
- verificare granulometria caffè macinato
- verificare funzionalità dosatore o intasamento polvere
- verificare i filtri del gruppo caffè e funzionalità della pompa
